此汤不但营养丰富而且口感鲜香清爽,老少适宜。

     
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一、材料:淮山 200克、元贝(或一般的干贝)20克、排骨 300克、红枣 1个、枸杞子 1小把、生姜 3片。 
二、做法: 
元贝洗净泡软,排骨在滚水里焯过洗净,淮山切大块,同所有材料一起加适量的清水放入砂锅或慢炖锅内文火煲烂即可。 
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