一、材料:黄豆 100克、白糖 100克、糯米粉 100克、粘米粉 50克、水 150ML。

二、做法:
1、黄豆在铁锅里用慢火炒至酥脆,(颜色焦黄,豆皮开裂),放凉后用果汁机打成粉状,加入等量的白糖混合均匀即是糍粑粉。

2、糯米粉和粘米粉混合加入约150ML的清水,揉匀成团,再搓成小丸子(用筷子头压个小洞,此步骤可略)。

3、锅里烧开水后,放入小丸子煮至完全浮起,捞出放在糍粑粉上,让每个丸子都沾上粉,食用。

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